매일 양파를 먹으면 건강에 도움이 될까?

건강을 위해 우리가 챙겨 먹어야 할 식품은 많지만, 그중에서도 '양파'는 빠지지 않는 필수 식재료입니다. 특유의 알싸한 맛과 풍부한 영양소 덕분에 다양한 요리에 활용되죠. 그런데 양파가 심장 건강에도 도움이 된다는 사실, 알고 계셨나요?

 

양파 요리

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양파 속 '케르세틴', 심장 건강에 어떤 영향을 줄까?

영국 식품연구소(IFR) 연구팀에 따르면, 양파에 함유된 '케르세틴' 성분이 동맥경화증을 유발하는 만성 염증을 예방하는데 효과적인 것으로 밝혀졌습니다.

 

기존 연구에서는 케르세틴이 몸속에서 분해되어 혈액에 남지 않는다고 알려져 있었는데요, 하지만 최근 연구에서는 케르세틴이 혈관 내부에 남아 지방과 콜레스테롤 축적을 막는 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다.

 

연구팀은 "플라보노이드 성분이 동맥을 튼튼하게 하고 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미친다"며 "양파 하루 한 개(약 100~200g)를 섭취하는 것만으로도 효과를 기대할 수 있다"라고 설명했습니다.

 

양파는 우리의 건강을 유지하는데 많은 도움이 된다

 

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양파의 다양한 건강 효능

양파는 단순한 식재료가 아니라, 오랫동안 건강을 위해 사용되어 온 자연 건강식품입니다. 다양한 연구에서 양파의 효능이 속속 밝혀지고 있는데요. 현재까지 밝혀진 효능은 다음과 같습니다.

✔ 골밀도 향상

50세 이상 폐경기 여성을 대상으로 한 연구에서 양파를 꾸준히 섭취한 그룹이 그렇지 않은 그룹보다 골밀도가 높았으며, 골반 골절 위험도 약 20% 낮았다고 합니다.

✔ 항암 효과

양파에 풍부한 알리신 성분은 세포 돌연변이를 억제해 각종 암을 예방하는 효과가 있습니다. 실제로 스위스와 이탈리아 연구진이 진행한 연구에서 양파와 마늘 섭취량이 높은 사람들의 암 발생 위험이 현저히 낮은 것으로 나타났다고 합니다.

✔ 변비 예방 및 다이어트 효과

양파에는 '천연 인슐린'이라고 불리는 이눌린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분은 장내 유익균을 증가시켜 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다. 또한 포만감을 높여 다이어트에도 긍정적인 영향을 미친다고 알려져 있습니다.

✔ 콜레스테롤 감소

양파를 많이 먹는 식단을 실험한 연구에서 콜레스테롤 수치가 유의미하게 감소한 결과가 확인되었습니다. 특히, 양파 속 알리신 성분이 간에서 콜레스테롤 생성을 억제하는 역할을 한다고 합니다.

✔ 혈당 조절

양파에는 크로뮴이 풍부하게 들어있습니다. 크로뮴은 인슐린 작용을 촉진하고 혈당을 조절하는 역할을 합니다. 당뇨병 환자들에게도 좋은 식품으로 추천되는 이유입니다.

✔ 혈압 낮추기 및 심혈관 건강

양파 속 알리신 성분은 혈관을 확장해 혈압을 낮추는 효과가 있습니다. 또한 혈소판이 엉겨 붙는 것을 방지하고 혈액순환을 원활하게 해 심장 건강을 지키는 역할을 합니다.

✔ 면역력 강화

양파 한 개에는 비타민C가 하루 권장량의 약 20%가 함유되어 있으며, 비타민B6, 엽산, 칼륨, 망간 등의 미네랄도 함유되어 있습니다. 특히 강력한 항상환 성분인 케르세틴 덕분에 면역력을 강화하고 알레르기 완화에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

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하루 한 개의 양파, 건강을 지키는 작은 습관

양파는 음식 재료용 채소가 아니라, 건강을 지키는 강력한 천연 건강식품입니다. 꾸준히 섭취하면 심혈관 건강을 보호하고, 암 예방 및 면역력 향상 등 다양한 건강 효과를 얻을 수 있습니다.

 

하루 한 개의 양파로 건강을 지켜보세요!