마늘 - 자연의 향과 건강의 보호막
식재료들은 우리의 식단과 건강에 중요한 영향을 미칩니다. 건강한 식단은 우리의 전반적인 건강을 지원하며, 풍부한 영양소와 건강에 이로운 성분을 함유한 식재료를 선택하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 마늘에 대해 알아보고, 그 특징과 건강에 미치는 긍정적인 영향에 대해 자세히 알아보겠습니다. 풍부한 영양소 마늘은 비타민 C, 비타민 B6, 망간, 철, 칼슘 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 C는 면역 체계 강화에 중요한 역할을 하며, 비타민 B6는 신경 기능을 개선하고 혈중 호모시스테인 수준을 조절하는 데 도움을 줍니다. 또한, 마늘은 낮은 칼로리와 지방 함유량으로 다이어트나 체중 관리에도 도움을 줄 수 있습니다. 항산화 작용 마늘에는 알리신, 스퀄렌, 카테콜 등 다양한 항산화..
2023. 6. 13.
