김치1 사우어크라우트, 꾸준히 먹으면 장 튼튼! 장 건강을 위한 비밀병기? 바로 이 발효 식품!요즘 장 건강 챙기시는 분들 많으시죠?유산균, 프로바이오틱스 같은 단어에 민감하게 반응하는 시대인데요! 그중에서도 요즘 조용히 주목받는 발효 식품이 있습니다. 바로 사우어크라우트(Sauerkraut)입니다. 사우어크라우트(Sauerkraut)란?🥬 사우어크라우트는 독일어로"사우어(Sauer)" = 시큼한"크라우트(Kraut)" = 양배추라는 뜻입니다. 즉, 시큼함 양배추, 말 그대로 발효된 양배추를 말합니다. ✅ 사우어크라우트의 힘미국 캘리포니아 대학교 데이비스 캠퍼스 연구팀이 흥미로운 실험을 진행했습니다.사우어크라우트생 양배추발효 후 남은 소금물 이 세 가지가 장 건강에 어떤 영향을 미치는지 비교하는 실험을 진행한 것인데요.사우어크라우트만이 장 세포를.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음
